Landwirtschaftliche Tätigkeiten

In bestimmten Zeiträumen kann den landwirtschaftlichen Arbeiten auf dem zur Pergola gehörenden Terrain mit seinen zahlreichen Weinstöcken, Oliven- und Obstbäumen beigewohnt werden. 

In einem altenLa Pergola - Assisi Weingarten wächst eine köstliche Traube, die sich hervorragend sowohl zum Vernaschen wie zur Weinherstellung eignet. La Pergola - Assisi

Die Olivenbäume durchsetzen mit ihren silbrigen Baumkronen das an den Komplex angrenzende Land und liefern eine ansehnliche Ernte, aus der qualitativ hochwertiges Olivenöl gewonnen wird.  

Die Olivenernte und die Pressung erfolgen im November nach der Weinernte, die üblicherweise im Oktober stattfindet.